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Pension, Café, Pizzeria Central, Greding | Hotel Pension am Marktplatz in Greding | Bananentorte

Pension · Cafe · Pizzeria Central Greding

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Bananentorte

Zutaten:

Einen halben weißen oder dunklen Biskuit,

1. Belag:

3 Bananen, 0,7l Bananensaft, 2 P. Vanillepudding,

2. Belag:

3 Becher Sahne, 1 Becher Schmand, 5 Blatt Gelatine,

40g Zucker, ein guter Schuss Eierlikör

Zum Verzieren:

etwas Sahne, Eierlikör, Schokoraspel

 

Zubereitung:

  • den Biskuit mit Bananenhälften belegen.
  • mit dem Bananensaft und Puddingpulver einen Pudding kochen , über die Bananen gießen,
  • mit Frischhaltefolie bedecken und kalt stellen
  • Gelatine einweichen
  • Schmand, Zucker, Eierlikör und Sahne miteinander verrühren
  • Gelatine auflösen, etwas von der Sahnemasse dazugeben und verrühren
  • Die Sahne-Gelatinemasse in die Sahnemasse schnell einrühren; auf den abgekühlten Bananenpudding geben
  • Kühl stellen
  • Verzieren mit Sahne, Bananenscheiben und Eierlikör